{"id":9971,"date":"2022-05-24T09:00:12","date_gmt":"2022-05-24T07:00:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bildung.sachsen.de\/blog\/?p=9971"},"modified":"2022-05-31T09:22:38","modified_gmt":"2022-05-31T07:22:38","slug":"du-bist-was-du-isst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bildung.sachsen.de\/blog\/index.php\/2022\/05\/24\/du-bist-was-du-isst\/","title":{"rendered":"\u00bbDu bist, was du isst\u00ab"},"content":{"rendered":"

Acht Schulen sind in diesem Jahr mit dem S\u00e4chsischen Schulpreis ausgezeichnet worden. Wir stellen die Preistr\u00e4ger vor. Heute die Schule am Palmengarten, ein Gymnasium der Stadt Leipzig.<\/p>\n

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Bereits seit Schulgr\u00fcndung zum Schuljahr 2017\/18 arbeitet die Schule am Palmengarten an dem Projekt \u00bbKlasse(n) kochen\u00ab. Daf\u00fcr erhielt die Schule nun den Schulpreis. Es sei das Herzst\u00fcck des Schulkonzepts, wie die Schule selbst sagt und werde getragen von der \u00dcberzeugung, dass nur verantwortungsvolle und gesunde Jugendliche ihre Zukunft nachhaltig gestalten k\u00f6nnen. Alle sind daran beteiligt, Sch\u00fcler, Eltern, Lehrkr\u00e4fte und ein Caterer.<\/p>\n

Doch was verbirgt sich hinter dem Projekt \u00bbKlasse(n) kochen\u00ab? Einfach gesagt: Sch\u00fcler kochen f\u00fcr alle Sch\u00fcler der Klassen 6 bis 9. Doch damit allein ist es bei Weitem nicht getan. Ein p\u00e4dagogischer Mitarbeiter koordiniert das Projekt im Schulalltag. Ein rotierendes System sorgt daf\u00fcr, dass alle Bereiche (Schulk\u00fcche, Service in der Mensa, Schulkiosk) funktionieren. Es gibt eine Koch-, Service- und eine Schulkioskgruppe. Unter Anleitung \u00fcbernehmen Sch\u00fcler auch Aufgaben im Bereich der Planung der angebotenen Versorgung, bei Einkauf und Kalkulation, bei Service und Kasse. Jede Klasse ist f\u00fcr zwei Wochen im Schuljahr in das Projekt eingebunden, damit haben die Kinder auch die M\u00f6glichkeit, verschiedene T\u00e4tigkeitsfelder kennenzulernen.<\/p>\n

\"\"Beteiligt ist eine Cateringfirma, die die Vor-, Zu- und Nachbereitung anleitet. Am Ende einer jeden \u00bbKochwoche\u00ab evaluieren die Sch\u00fcler gemeinsam mit den Profis der Cateringfirma und dem p\u00e4dagogischen Mitarbeiter ihre T\u00e4tigkeiten und arbeiten an ihrem Portfolio. Mehr noch: Das Projekt ist lehrplanbezogen, fach\u00fcbergreifend verankert und auch eingebettet in eine gesunde Rhythmisierung des Schulalltags. Jede Jahrgangsstufe arbeitet zu einem Oberthema, wie etwa die 6. Klassen zu \u00bbArtgerechte Tierhaltung \u2013 wo kommt mein Essen eigentlich her?\u00ab (Biologie, Geschichte, Deutsch) oder die 8. Klassen zu \u00bbDu bist, was du isst\u00ab (Physik, Chemie, Profil Sport und Gesundheit).<\/p>\n

Die Jurymitglieder zeigten sich von dem Projekt \u00bbKlasse(n) kochen\u00ab \u00fcberzeugt. Die Leitidee der Schulgemeinschaft \u00bbWissen zu erwerben, zusammen zu leben, zu handeln und zu sein\u00ab werde in beeindruckender Weise umgesetzt. Das Projekt habe eine Vorbildwirkung f\u00fcr andere Schulen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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