{"id":6845,"date":"2019-06-06T09:55:33","date_gmt":"2019-06-06T07:55:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bildung.sachsen.de\/blog\/?p=6845"},"modified":"2019-07-10T11:16:17","modified_gmt":"2019-07-10T09:16:17","slug":"bsz-agrarwirtschaft-und-ernaehrung-smartphones-im-unterricht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bildung.sachsen.de\/blog\/index.php\/2019\/06\/06\/bsz-agrarwirtschaft-und-ernaehrung-smartphones-im-unterricht\/","title":{"rendered":"BSZ Agrarwirtschaft und Ern\u00e4hrung: Smartphones im Unterricht"},"content":{"rendered":"

\u00bbHandy, Laptop und Co. geh\u00f6ren heute zur Lebenswelt der Sch\u00fcler, sie lassen sich nicht einfach aus der Schule ausschlie\u00dfen. Und das wollen wir auch gar nicht\u00ab, sagt Anja Unger. Sie ist Schulleiterin am BSZ Agrarwirtschaft und Ern\u00e4hrung mit seinen Standorten in Dresden und Altro\u00dfthal.<\/p>\n

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Foto: \u00a9Benjamin Jenak<\/figcaption><\/figure>\n

Text: Ulrike Polster
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Wie ver\u00e4ndert die Digitalisierung die Berufsausbildung von Pferdewirten, G\u00e4rtnern oder M\u00e4lzern? Das BSZ Agrarwirtschaft und Ern\u00e4hrung macht es vor. Am BSZ ist es normal, dass Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler ihr Smartphone im Unterricht einsetzen, zum Beispiel um ein Fremdwort zu suchen. Gerade f\u00fcr Sch\u00fcler mit Migrationshintergrund erleichtert das Vieles. Wichtig sind dabei jedoch Regeln, wie weit die Nutzung von privaten Ger\u00e4ten im Unterricht gehen darf.<\/p>\n

Interaktive Tafeln im Unterricht<\/h2>\n

Auch der Einsatz von interaktiven Tafeln ist eine klare Bereicherung f\u00fcr den Unterricht am BSZ, erkl\u00e4rt Sabine Sch\u00fctze, Fachleiterin an der Schule. Sowohl Sch\u00fcler- als auch Lehrerschaft arbeiten gern mit den insgesamt sechs Tafeln, die an beiden Schulstandorten zur Verf\u00fcgung stehen. Mit deren Hilfe k\u00f6nnen Lehrerinnen und Lehrer zum Beispiel interessante Youtube-Videos in den Unterricht einbinden. Das bringt willkommene Abwechslung: \u00bbMal ehrlich, kein Sch\u00fcler hat Lust, 45 Minuten lang einen Dialog von mir zu h\u00f6ren\u00ab, sagt Sch\u00fctze mit einem Augenzwinkern.<\/p>\n

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Foto: \u00a9Benjamin Jenak<\/figcaption><\/figure>\n

Zeitlich und \u00f6rtlich unabh\u00e4ngig dank eLearning<\/h2>\n

Die engagierte Lehrerin ist seit 2004 am BSZ t\u00e4tig und leitet den doppelqualifizierenden Bildungsgang FOS+Gr\u00fcn. Mit Hilfe der sicheren Plattform OPAL stellt Sch\u00fctze den Sch\u00fclern online Lernbausteine zur Verf\u00fcgung. Die Sch\u00fcler eignen sich die Inhalte selbstst\u00e4ndig an – dabei sind sie zeitlich und \u00f6rtlich unabh\u00e4ngig. \u00bbAuf diese Weise ist m\u00f6glich, dass die Auszubildenden parallel zum Unterricht auch ihr Betriebspraktikum absolvieren. Die Lehrausbildung wird verk\u00fcrzt\u00ab, berichtet Sch\u00fctze.<\/p>\n

Das eLearning verlangt Vertrauen und Selbstdisziplin \u2013 doch die Erfahrungen sind gut. \u00bbDas sind ganz neue M\u00f6glichkeiten, die sich da f\u00fcr uns und unsere Sch\u00fcler auftun. Im Vorlauf macht es nat\u00fcrlich erstmal Arbeit, die Lernbausteine zu produzieren \u2013 da investiere ich schon ein paar Stunden meiner Freizeit\u00ab, so Sch\u00fctze.<\/p>\n

Auf lange Sicht lohnt sich die M\u00fche. Auch f\u00fcr die Unterrichtsvorbereitung f\u00fcr nachfolgende Klassen wird Sch\u00fctze die produzierten Lernbausteine verwenden und bei Bedarf schnell an jede Klasse anpassen k\u00f6nnen.<\/p>\n

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Foto: \u00a9Benjamin Jenak<\/figcaption><\/figure>\n

Neugier siegt \u00fcber Skepsis<\/h2>\n

Sie ist froh, dass Schulleiterin Unger seit 2018 frischen Wind an Schule bringt und sich f\u00fcr Themen wie Digitalisierung einsetzt. Anfangs zeigte sich das Kollegium des BSZ etwas skeptisch. Dabei spielten ganz praktische Bedenken eine Rolle: Wie finanzieren wir das? Wer im Kollegenteam ist fit genug, die technische Betreuung zu \u00fcbernehmen? Doch die anf\u00e4ngliche Skepsis wich der Neugier und mittlerweile arbeiten Lehrer und Sch\u00fcler gleicherma\u00dfen gern mit modernen Medien.<\/p>\n

Schulleiterin Unger betont: \u00bbEs geht nicht darum, dass digitale Neuerungen die traditionellen Medien ersetzen.\u00ab Sie sch\u00e4tzt ein gutes Lehrbuch sehr und findet es wichtig, dass junge Erwachsene in einer digitalisierten Welt noch Zugang zu B\u00fcchern haben. Jedoch wei\u00df sie um die Grenzen des Lehrbuches, zum Beispiel die beschr\u00e4nkte Aktualit\u00e4t. Mithilfe moderner Medien k\u00f6nnen etwa aktuelle politische Entwicklungen in den Unterricht einflie\u00dfen.<\/p>\n

Der Unterricht ist so deutlich praxisbezogener, Inhalte sind f\u00fcr den Sch\u00fcler besser nachvollziehbar. Und darum geht es ja.<\/p>\n

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Wie die Digitalisierung ins Klassenzimmer kommt, erz\u00e4hlen auch folgende Beitr\u00e4ge*:<\/p>\n